Thursday, November 29, 2012

:: Kroket Mie ::



Camilan ini pasti disukai si kecil karena rasanya gurih dan enak. Nutrisinya juga cukup kaya karena dicampur dengan daging sapi dan sayuran. Bisa diberikan sebagai camilan sepulang sekolah atau untuk bekal sekolah! Nyam... nyam gurih!

Bahan:
1 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang halus
3 butir bawang merah, cincang halius
100 g daging sapi, cincang halus
50 g wortel, potong kecil
4 buah buncis muda, iris halus
1 sdm tepung terigu
150 ml susu cair
250 g mi kering, rebus hingga lunak, tiriskan
½ sdt pala bubuk
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Pelapis:
1 butir telur ayam, kocok hingga berbuih
100 g tepung panir putih kasar

Cara membuat:



  • Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.
  • Masukkan daging sapi, wortel, dan buncis. Aduk hingga layu.
  • Taburi tepung terigu, aduk hingga rata.
  • Tuangi susu, aduk hingga rata dan didihkan.
  • Masukkan mi, pala, merica dan garam, aduk rata.
  • Bentuk adonan mi menjadi bulat panjang.
  • Celupkan masing-masing ke dalam telur kocok dan gulingkan dalam tepung panir hingga rata.
  • Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
  • Angkat dan tiriskan.
Untuk 12 buah

Catatan:

Jika akan disimpan atau tidak sekaligus digoreng, simpan kroket yang sudah dilapisi tepung panir dalam wadah tertutup di lemari es atau freezer.

sumber  http://food.detik.com/read/2010/04/05/114434/1332036/361/resep-kue-kroket-mie

Wednesday, November 28, 2012

** Sup Kacang Hijau **



Kacang hijau tak harus jadi bubur manis. Protein dan seratnya bagus buat tubuh. Disajikan sebagai sup rasanya justru jadi gurih enak. Makin bernutrisi dengan tambahan daging dan sayuran.

Bahan:
1 sdm margarin
30 g bawang Bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
100 g daging tetelan sapi rebus, potong-potong
1 L kaldu daging
100 g kacang hijau, cuci, rendam air dingin, tiriskan
75 g wortel, potong-potong
1 batang seledri, potong kasar
½ sdt merica bubuk
½ sdt pala bubuk
1 sdt garam
Pelengkap:
crouton

Cara membuat:

  • Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga wangi.
  • Tambahkan daging, aduk rata.
  • Tuangi kaldu dan masukkan kacang hijau.
  • Masak dengan api kecil hingga kacang hijau merekah dan empuk.
  • Tambahkan wortel, seledri dan bumbu.
  • Didihkan dengan api kecil hingga kental. Angkat.
  • Sajikan dengan taburan Crouton.
Untuk 6 orang

sumber  http://food.detik.com/read/2010/03/08/102856/1313385/368/resep-sup-sup-kacang-hijau

:: Pendidikan QUR'ANI ::



Oleh: Hasan Basri Tanjung
Setiap anak yang dilahirkan adalah fitrah (suci). Kedua orang tua yang menjadikannya Yahudi, Nasrani atau Majusi. (HR Bukhari Muslim).

Hadis ini mengajarkan betapa peran orang tua sangat penting dalam membentuk karakter anak. Orang tua adalah guru utama dan keluarga sebagai sekolah pertama untuk melahirkan generasi terbaik. (QS [98]: 7).

Alquran mengingatkan umat Islam agar tidak meninggalkan generasi yang lemah (dzurriyyatan dhi’afan) (QS [4]: 9), tapi generasi yang kuat, cerdas, penyejuk mata dan hati serta pemimpin orang bertakwa. (QS [25]: 74).

Karenanya, pendidikan Islam harus berorientasi Qur’ani yakni pembentukan karakter Islami. Bukan berorientasi nilai (angka) akademik dan kelulusan, apalagi mengabaikan akhlak (moralitas).

Khalid Bin Hamid al-Hazimy, penulis buku, “Ushul al-Tarbiyah al-Islamiyah”, menjelaskan tiga orientasi pendidikan Qur’ani. Pertama, orientasi penanaman. Ibarat pohon, ia bermula dari bibit pilihan, ditanam dengan kesungguhan dan keikhlasan, hingga tumbuh dan berkembang menjadi pohon yang kokoh, rindang dan berbuah.

Begitu pula dengan manusia. Dari jutaan sperma, hanya satu yang berhasil membuahi sel telur dengan benih terbaik. (QS [76]: 1-2). Dalam kandungan, ia ditiupkan ruh Ilahi dengan potensi tauhid (QS [7]: 172). Ketika lahir, ia diazankan dan diiqamatkan agar mendengar kalimah tauhid dan thayyibah.

Pendidik Sejati, Luqman al-Hakim, telah memberikan teladan dalam mendidik anak yang benar yakni penanaman akidah lebih dahulu. Jika akidah tauhidnya kuat, maka kepribadiannya pun akan baik. (QS [31]: 12-19).

Kalimah thayyibah itu, laksana pohon yang akarnya menghunjam ke bumi dan dahannya menjulang ke langit, dengan buah yang banyak. (QS [14]: 24-25). Pepatah Arab mengatakan, “man yazra’ yahsud” (siapa menanam dia akan memanen).

Kedua, orientasi pemeliharaan. Ia mesti dijaga (evaluasi) dengan baik agar tumbuh menjadi pohon yang kokoh, sekaligus memperkuatnya dengan pupuk yang berisi akhlak mulia, agar tidak terjerumus pada hal-hal negatif.

Nabi Ya’qub AS bertanya kepada anak-anaknya, “Apa yang akan kalian sembah sepeninggalku?”

Mereka menjawab, “Kami akan menyembah tuhanmu, tuhan nenek moyangmu Ibrahim, Ismail dan Ishaq, yakni Tuhan yang Mahaesa.” (QS [2]: 133). Kalau kita, sering menanyakan, “Apa yang akan kalian makan setelah aku mati?”

Ketiga, orientasi penyembuhan. Pohon yang tumbuh akan terus menghadapi bala dan hama. Ia harus diberi obat penawar untuk melawan hama. Jika tidak, ia bisa mati atau hidup segan mati tak mau.

Begitu pula perkembangan anak-anak di tengah tatanan sosial yang bobrok ini. Upaya-upaya sistematis dan massif untuk merusak akidah, pemikiran dan akhlak anak-anak sangat deras dan bertubi-tubi, termasuk pada siaran televisi TV yang memberitakan kekerasan, pornografi, serta pornoaksi.

Mereka harus dirangkul dan dibimbing menuju jalan yang benar. Jangan tinggalkan dalam kesesatan. Kita bimbing mereka dengan membaca dan merenungi Alquran, karena ia adalah obat dan penyejuk hati (QS [17]: 82), bertaubat dan istighfar (QS [66]: 8), mengerjakan kebaikan dan muhasabah. (HR Tirmidzi). Wallahu a’lam.

sumber  http://www.republika.co.id/berita/dunia-islam/hikmah/12/11/27/me5dxq-pendidikan-qurani

Monday, November 26, 2012

:: AYAM GORENG RENYAH ::

Ingin sajikan hidangan ayam goreng yang special? Cobalah resep dibawah ini, insya Allah keluarga ukhti akan menyukainya karena gurih dan renyah ga kalah dengan ayam goreng ala restaurant siap saji. Kriuk,..kriuk,..hm…



Bahan :
- 1 ekor ayam, potong 10-15 bagian (potong dengan ukuran kecil) atau sesuai selera
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
Adonan pencelup :
- 2 putih telur
- 6 sdm susu cair 

Lapisan tepung :
- 350 gram tepung terigu
- 75 gram tepung sagu
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm bumbu pelezat rasa ayam
- 1 sdt cabai bubuk (buat yang suka pedas bisa ditambah porsinya agar lebih menggigit rasanya) 
- Minyak untuk menggoreng secukupnya 

Cara membuat :
1. Ayam cuci bersih, tiriskan, tusuk-tusuk dengan garpu pada beberapa bagian sisinya (agar ketika di goreng matang merata tidak hanya dibagian luarnya saja) kemudian lumuri dengan garam dan merica bubuk, remas dan diamkan selama 30 menit.
2. Pencelup : putih telur campur dengan susu cair, aduk rata.
3. Lapisan tepung : campur tepung terigu dengan sagu, garam, merica, bumbu pelezat rasa ayam (bila suka) dan cabai bubuk, aduk rata.
4. Panaskan minyak goreng, ayam celupkan ke adonan telur, angkat dan lumuri dengan tepung berbumbu, remas-remas hingga tepung rata ke seluruh bagian ayam, dan goreng hingga matang kecoklatan, angkat.
5. Sajikan dengan kentang goreng dan saus cabai botolan. 
Untuk : 4 orang Tips: agar ayam terasa lebih gurih ketika di santap diamkan dalam lemari es selama 30 menit-2 jam agar bumbu meresap dengan sempurna. 

sumber http://muslimahzone.com/ayam-goreng-renyah/

:: cara menggoreng AYAM yang renyah ::



Ayam goreng dengan kulit yang renyah dan daging yang lembut pasti akan jadi sajian favorit keluarga. Tapi bagaimana caranya agar Anda bisa membuat ayam goreng yang lezat nan renyah seperti buatan restoran fast food favorit? Simak beberapa tips berikut ini untuk menyempurnakan sajian ayam goreng Anda:
  1. Untuk mendapatkan kulit ayam yang renyah dan nikmat, Anda bisa mencoba menggunakan adonan dengan remah roti. Adonan yang menutupi seluruh bagian potongan ayam dengan sempurna akan membuat daging ayam menjadi lembut dan juicy, karena daging ayam masak dengan sempurna karena mendapatkan uap panas dari minyak goreng. Untuk mendapatkan tekstur yang lebih renyah, Anda bisa menggunakan pelapis lain seperti cornflakes.
  2. Sebelum melapisi ayam dengan adonan untuk kulit ayam, keringkan daging ayam Anda sebelum digoreng dengan cara menepuk-nepuknya dengan tissue. Daging ayam yang terlalu basah akan membuat lapisan kulit menjadi ikut lembab sehingga tidak renyah.
  3. Jaga agar minyak tetap panas saat digunakan untuk menggoreng. Sebelum memasukkan ayam, cek suhu minyak dengan memasukkan sodet kayu ke dalam minyak. Bila minyak di sekitar sodet kayu menjadi berbuih, berarti minyak sudah cukup panas. Tapi jangan sampai minyak terlalu panas sampai berasap, karena daging ayam hanya akan matang di bagian kulitnya saja, sementara dagingnya akan kurang matang.
  4. Jangan menggoreng terlalu banyak ayam pada saat yang bersamaan sampai wajan menjadi terlalu penuh, karena hal ini akan membuat suhu minyak menjadi turun dan ayam menjadi kurang renyah.
  5. Setelah ayam diangkat dari wajan, tunggu beberapa saat sebelum Anda memasukkan potongan ayam berikutnya agar suhu minyak kembali ke suhu yang cukup panas. 

sumber  http://masakapahariini.com/cara-menggoreng-ayam-yang-renyah/

resep AYAM GORENG klik  http://ummimep-notebook.blogspot.com/2012/11/ayam-goreng-renyah.html


::: Sup Ayam Kampung :::



Sedang kurang enak badan? Sup ayam terkenal ampuh menangkal flu. Ini karena kandungan protein, vitamin dan mineral dari kaldu, daging dan sayuran. Buat saja sup ayam kampung yang gurih enak ini. Dimasak perlahan hingga rasanya gurih melekat. Sluurp..sedap!

Bahan:
1,5 liter air
½ ekor ayam kampung, potong-potong
1 batang daun bawang, potong 3 bagian
1 batang seledri, ikat
2 sdm minyak sayur
20 g bawang bombay, iris kasar
1 siung bawang putih, memarkan
100 g wortel, potong kasar
300 g kentang, kupas, potong kasar
1 buah tomat, potong-potong
½ sdt merica bubuk
½ sdt pala bubuk
2 sdt garam
Taburan:
2 sdm daun bawang, iris kasar
2 sdm bawang merah goreng

Cara membuat:




  • Didihkan air, masukkan potongan ayam.
  • Masak hingga mendidih, tambahkan daun bawang dan seledri.
  • Didihkan dengan api kecil hingga ayam empuk dan kuahnya bening.
  • Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi. Angkat.
  • Masukkan ke dalam kaldu berisi potongan ayam.
  • Tambahkan wortel, kentang dan tomat.
  • Masukkan pala, merica dan garam
  • Masak dengan api kecil hingga sayuran lunak.
  • Angkat, beri bahan Taburan.
  • Sajikan hangat.

Untuk 4 orang 

sumber  http://food.detik.com/read/2012/11/06/093123/2082699/1037/resep-sup-sup-ayam-kampung

video http://www.mytrans.com/video/2012/11/05/49/18/238/6762/sup-ayam-kampung

::: Chicken Teriyaki :::



Sajian khas Jepang ini rasanya gurih dengan aksen segar sayuran. Hampir selalu jadi andalan sajian restoran Jepang karena sangat digemari. Membuatnya ternyata tidak sulit. Dengan teknik menumis yang cepat, sajian lezat ini siap disantap dengan nasi putih.

Bahan:
300 g daging ayam paha/dada tanpa tulang dan kulit
2 sdm minyak sayur
Bumbu:
100 ml shoyu
1 sdm kecap manis
2 siung bawang putih, parut
20 g bawang bombay, parut
½ sdt jahe parut
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Pelengkap:
1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang
100 g tauge besar
100 g wortel, iris kecil panjang
1 sdm daun bawang iris kasar
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:




  • Potong-potong daging ayam ukuran sedang.
  • Aduk semua bahan bumbu hingga rata.
  • Masukkan potongan ayam ke dalam Bumbu, aduk rata.
  • Diamkan selama minimal 1 jam (bisa disimpan dalam lemari es)
  • Panaskan minyak, tumis ayam berikut bumbunya.
  • Aduk hingga berubah warna. Angkat dan sisihkan.
  • Pelengkap:
  • Tumis bawang putih hingga kuning.
  • Masukkan sayuran, aduk hingga layu.
  • Bubuhi garam dan merica, aduk rata lalu angkat.
  • Sajikan Chicken Teriyaki dengan Pelengkapnya dan nasi putih.

Untuk 2 orang 

sumber  http://food.detik.com/read/2012/11/12/173352/2089659/1037/resep-ayam-chicken-teriyaki?d771108bcj

untuk melihat videonya silakan klik http://www.mytrans.com/video/2012/11/12/49/18/238/6933/chicken-teriyaki?m991101most_pop

Thursday, November 22, 2012

Cemilan Bakwan Udang Jagung



Menjelang akhir pekan....semakin seru jika ditemani cemilan gorengan...dan yang jelas semua suka cemilan gorengan....:)

Camilan gorengan lebih enak, bersih dan murah jika dibuat sendiri. Seperti gorengan sayuran ini. Renyah-renyah gurih. Dicocol sambal botolan makin asyik rasanya!

Bahan:

100 g udang kecil, buang kepalanya
75 g buncis, iris serong halus
75 g wortel, iris halus
1 buah jagung manis, serut halus
1 batang daun bawang, iris halus




Adonan Tepung:

100 g tepung terigu
2 sdm tepung beras
1 siung bawang putih, parut
½ sdt merica bubuk
½ sdt baking powder
1 sdt garam
150 ml air

Cara membuat:

  • Adonan Tepung: Aduk semua bahan menjadi satu hingga kental.
  • Masukkan sayuran dan udang secara bertahap.
  • Goreng tiap sendok makan penuh adonan dalam minyak panas dan banyak hingga kering.
  • Angkat dan tiriskan.
  • Sajikan hangat dengan sambal kacang atau cabai rawit segar.
Untuk 10 buah

sumber  http://food.detik.com/read/2010/10/13/104147/1463406/362/resep-camilan-bakwan-udang-jagung

Wednesday, November 14, 2012

Sukses Membuat Brownies Kukus




Jika Anda ingin membuat Brownies Kukus sendiri di rumah, Anda perlu perhatikan beberapa tip berikut ini agar Brownies Kukus Anda matang dengan sukses:

  1. Jumlah takaran bahan-bahan yang digunakan selalu harus tepat.
  2. Cara mengocok adonan harus benar. Kocok terlebih dahulu telur dan gula pasir dengan arah yang sama hingga adonan mengembang dan mengental dan dengan kecepatan yang konstan.
  3. Pastikan wadah untuk mengocok bersih dan kering, Usahakan wadah yang digunakan terbuat dari logam, agar waktu pengocokkan menjadi lebih cepat berbusa dan mengembang.
  4. Cairkan dark coklat dengan menggunakan api yang sedang, agar tidak gosong.
  5. Jangan lupa mengayak tepung terigu terlebih dahulu dengan menggunakan spatula untuk menghasilkan tepung terigu yang halus, sehingga adonan nanti tidak berserat dan tidak bergumpal pada saat di kukus.
  6. Masukkan adonan tepung terigu, coklat bubuk, margarin, susu bubuk dan dark coklat yang dicairkan ke dalam adonan tadi dengan speed tinggi agar hasilnya bisa mengembang dengan sempurna dan tidak keras pada saat di kukus.
  7. Gunakan loyang yang bersih dan kering.
  8. Jangan lupa mengolesi margarin pada loyang dan berilah kertas roti di atas loyang, hal ini dilakukan agar kue brownies tidak lengket pada loyang saat di kukus.
  9. Panaskan air hingga mendidih dan kukus adonan brownies tadi dengan api yang sedang agar brownies tidak bergelombang dan matang merata pada saat di kukus.
  10.  Jangan lupa bungkus tutup panci dengan menggunakan lap kering agar air tidak menetes pada saat di kukus.
  11. Setelah Brownies kukus matang, maka angkatlah segera agar brownies tidak berair dan agar teksturnya tidak lembek.
  12. Brownies kukus yang sudah matang sebaiknya jangan di diamkan terlalu lama (bagian bawah brownies akan basah karena adanya uap air).
  13. Jangan melepaskan kertas roti apabila adonan kue brownies belum benar- benar dingin karena ini akan menyebabkan sisi bronies rusak dan hancur.
 http://id.she.yahoo.com/tip-sukses-membuat-brownies-kukus-033000034.html

Sunday, November 4, 2012

Mengenalkan Al-Qur’an Pada Anak Sedini Mungkin




Sejak masih di dalam kandungan, saya dan suami berusaha memperdengarkan Al-Qur’an kepada janin yang ada dalam kandungan saya. Bisa berupa lantunan murotal- yang kami unduh dari internet lalu kami simpan di HP atau dari radio Islami-, bisa kami sendiri yang berusaha membacakannya atau bisa juga berupa zikir pagi sore.

Kalau menurut penelitian alunan lagu-lagu klasik bisa mempengaruhi kecerdasan bayi, kami justru lebih percaya lantunan Al-Qur’an memiliki efek yang jauh lebih baik. Setelah lahir, rutinitas tersebut tetap kami lakukan, tapi pengenalannya lewat media visual. Alhamdulillah respons anak saya pun begitu baik. Saat diperlihatkan DVD murotal dia langsung menyimak dengan serius, kadang sambil menyimak dia sambil mengocehkan ucapan yg tidak jelas, bahkan terkadang sambil tertawa.


Harapan kami dengan memperkenalkan Al-Qur’an sedini mungkin, anak kami nantinya tidak hanya cerdas secara intelektual, tapi juga secara emosional dan spiritual. Bayi yang baru lahir ibarat kertas putih. Orangtuanyalah yang pertama akan membubuhkan tinta di atasnya. Apakah orang tuanya akan membubuhkan dengan tinta hitam, tinta merah ataupun tinta biru. Dengan mengenalkan Al-qur’an sedini mungkin, ibaratnya kami sedang berusaha membubuhkan tinta emas pada kertas kehidupannya. Tinta emas yang insya Allah akan terus dia bawa sampai dia dewasa kelak.


Insya Allah Al-qur’an ini akan menjadi petunjuk jalannya, menjadi cahaya dalam gelapnya, menjadi obat yang akan mengobati lukanya, dan menjadi penentram di saat gelisahnya. Amin.


sumber  http://mommiesdaily.com/2012/07/31/mengenalkan-al-quran-pada-anak-sedini-mungkin/

::: BOLA AYAM KEJU ::



Bahan:
- 250gr dada ayam fillet, cincang halus
- 2 siung bawang putih
- 1 siuang bawang merah
- 2 sdm wortel parut
- 2 sdm keju parut
- garam secukupnya

Bahan pencelup:
- 1 butir telur kocok lepas
- panir atau tepung bumbu homemade tanpa MSG.

Cara buat:
1. Haluskan bawang putih & bawang merah, campur dalam mangkok, ayam-bawang halus-garam-keju-wortel. Aduk rata
2. Bentuk ayam menjadi bola-bola padat, tusuk dengan tusukan gigi.
3. Panaskan minyak utk menggoreng, sambil mencelupkan bola ayam ke dalam tepung bumbu-telur-tepung bumbu, goreng hingga kecoklatan, angkat, tiriskan.

sumber  http://mommiesdaily.com/2012/11/03/bola-ayam-keju/

Friday, November 2, 2012

Sayur Bening Bayam (khas Banyumas)


SAYUR BENING KACANG PANJANG (BANYUMAS)



Masukkan taoge dan bayam menjelang diangkat agar tidak terlalu matang.

 Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 ikat bayam
10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
50 gram jagung keputren, potong-potong (atau jagung manis dipipiil atau di potong-potong)
50 gram taoge, siangi
6 butir bawang merah, iris tipis
4 cm temu kunci, memarkan
1 sendok teh gula merah (gula pasir)
1 1/4 sendok teh garam
1.250 ml air kaldu

Cara Pengolahan :
  1. Didihkan air kaldu. Masukkan bawang merah, temu kunci, gula merah, dan garam. Masak sampai mendidih.kurang lebih sekitar 5 menit
  2. Tambahkan kacang panjang, jagung keputren, dan taoge dan terakhir bayam. Masak sampai matang. kurang lebih 2 menit...
Untuk 5 porsi

Tips Menggoreng TAHU


Berikut adalah tips agar tahu tidak lengket saat digoreng dan juga enak rasanya.

1. Jangan menggoreng tahu yang masih dingin akibat disimpan di kulkas. Untuk mempercepat hilangnya dingin dapat direndam dalam air bersama vacuum packnya. Hindari rendam tahu tanpa vacuum pack karena akan mengurangi kelezatannya (ikut terlarut dalam air rendaman).

2. Pastikan kuali sudah dalam kondisi kering betul, kalau masih ada air dapat dikeringkan dengan kain lap tapi jangan dikeringkan dengan cara dipanaskan dengan api (bisa lengket)

3. Panaskan kuali lalu tuangkan minyak secukupnya, tunggu hingga minyak sudah cukup panas (menggoreng tahu dengan minyak yang belum cukup panas akan menyebabkan minyak terserap ke dalam tahu & juga gampang lengket). Semakin banyak minyak akan menghasilkan gorengan yang semakin baik.
Agar warna tahu tetap cantik dan merata, selain juga agar kulitnya tidak keras setelah dingin, tahu perlu digoreng dalam minyak panas.

4. Masukkan tahu kedalam minyak panas, dibalik jika tahu sudah tampak menguning. membalik tahu terlalu sering dan terlalu awal akan menyebabkan tahu pecah-pecah dan juga lengket

5. Lama menggoreng tahu disesuaikan dengan ukuran tahu. Makin kecil ukuran tahu, makin singkat waktu menggorengnya dan sebaliknya.





6. Untuk rasa terbaik/gurih, jangan goreng tahu terlalu kering.

sumber  http://indosoyafoods.com/layanan.php?id=7
             http://masakapahariini.com/tips-menggoreng-tahu/

:: Tahu Goreng Tepung ::

Bahan:

10 potong tahu lombok
50 ml air
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
minyak untuk menggoreng

Bahan celupan:

50 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1 sdt tepung tapioka
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdm tepung beras
125 ml air es

Bahan pelapis:

100 g tepung panir kasar

Cara membuat:

1. Campur air, garam, dan merica bubuk. Masukkan tahu. Diamkan selama 15 menit. Tiriskan
2. Campur semua bahan celupan, aduk rata.
3. Masukkan tahu ke dalam bahan celupan, lalu gulingkan dalam tepung panir kasar.
4. Panaskan minyak, goreng tahu hingga kuning.
5. Sajikan dengan saus cabai dan saus tomat.

sumber  http://www.griyakuliner.com/tahu-goreng-tepung/